文、圖/小點兒的廚房媽媽

本篇文章給大家分享幾款簡單易操作的花卷做法，是我平時給孩子做的，喜歡的廚友請拿走。相信我，這幾個款式絕對不會一看就會，一做就廢，真的是超級簡單的。

揉饅頭是個功夫活，不僅需要一定的時間，弄不好還容易塌陷，所以有時候還不如直接擀個圓餅疊個花卷來的痛快。

而做花卷的好處是，不用擔心塌陷，外形漂亮，還深受小朋友的喜歡。尤其對于像我這樣每天累的快要暈厥的媽媽黨來說，真的太實用了，因為我迫切需要在短時間内把這個幹完，再做别的事情。

好了，下面讓我們來看看，今天給大家推薦的這幾款花卷究竟是怎麼做的呢？

這道花卷簡直就是哄娃神器，哈哈，小朋友不愛吃饅頭，做成這樣，不但饅頭吃了，就連南瓜也一并帶到肚子裡了。下面請看步驟圖。

先将一個劑子揉光滑，揉圓。

輕輕地将它按扁，成一個餅形。

從中間平分成兩半，我這個沒切好。

然後切成這樣的，這個怎麼切一看便知。

把上面的那一條卷過來，做成小黃鴨的頭，下面的用刀叉壓出一些花紋，再用紅豆放上一個眼睛，可愛的小黃鴨就這樣做成了。

上圖是蒸好後的成品，就是本次揉面揉的不太光滑，這是一大遺憾。

蝴蝶花卷是我最喜歡的，因為看着真的很漂亮，并且和其他花卷一樣，隻要首次和二次醒發做好，蒸出來以後也非常的喧軟。下面請看此款花卷的做法。

先把面團揉圓後，擀成一個厚度适宜的圓餅，然後如上圖四等份切開。拿起切好的一片，将弧形邊緣如圖折上去。

再如上圖将它立起來，捏住對稱的兩個角。

将剩下的三個也一一做完後，如上圖合并在一起，捏住。

将蝴蝶頭搓圓，放上兩顆紅豆作為蝴蝶的眼睛。

上圖是出鍋後的成品圖，依然沒變形，小朋友看到後喜歡的不得了。

下面直接看步驟圖。

兩個大面團分别揉好。

醒10分鐘後，擀成兩個長方形。

将黃的部分放在上面，卷起來。

切成劑子，一個劑子一個花卷大小。

開始做花卷，如上圖，取一個劑子，拿一根筷子在中間部位壓一下。

然後去上圖所示将它扶起來。

捏住開口部分，就變身為漂亮的桃心花卷了。

下圖是出鍋後的展示品。

這個我就不細說了，一看就會，自己領會吧。

下面這個就更加簡單了，無需再多言。

好了，今天的分享就到此為止，下期文章，敬請期待！

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