用面包糠炸魚的做法?用料:面包糠一小碗、雞蛋适量、魚塊适量、料酒、醬油、姜、鹽,我來為大家科普一下關于用面包糠炸魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:面包糠一小碗、雞蛋适量、魚塊适量、料酒、醬油、姜、鹽。
草魚買時可以讓賣魚的剁成小塊,拿回家洗淨,撒上多點鹽,加點料酒去腥,生抽或醬油都可進味。腌制三四小時左右,适當沖洗下(可去掉多的鹽),放進菜籃曬下。
雞蛋和面粉拌面糊狀拌魚塊即可。
蘸上面包糠,量随意蘸滿即可。
多油燒熱,下魚塊,改為小火炸,就不會糊。
煎成兩面金黃出鍋啦!
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