碳水是什麼意思?碳水是由碳、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素碳水的主要食物來源有:糖類、谷物、水果、幹果類、幹豆類、根莖蔬菜類等,下面我們就來說一說關于碳水是什麼意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
碳水是由碳、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。碳水的主要食物來源有:糖類、谷物、水果、幹果類、幹豆類、根莖蔬菜類等。
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氫和氧三種元素組成,自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。
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