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豉香虎皮蛋做法

生活 更新时间:2024-08-17 00:14:51

豉香虎皮蛋做法?食材:雞蛋4個、蒜3瓣、幹豆豉10克、小米椒2個、白糖1/2勺、鹽2克 生抽1勺,下面我們就來聊聊關于豉香虎皮蛋做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豉香虎皮蛋做法(制作豉香虎皮蛋方法)1

豉香虎皮蛋做法

食材:雞蛋4個、蒜3瓣、幹豆豉10克、小米椒2個、白糖1/2勺、鹽2克 生抽1勺。

鍋中的水大火燒開,放入雞蛋調中火煮8分鐘後撈出用冷水沖涼,雞蛋剝殼備用。

小米椒和大蔥切小段;大蒜和豆豉切碎備用。

鍋中倒入适量植物油,油溫7成熱時,放入雞蛋下鍋炸,炸至外皮焦黃起皺後撈出。

炒鍋留少許底油,下蒜末、小米辣椒和豆豉炒香,放入虎皮雞蛋,調入生抽、白糖和少許鹽炒均勻即可出鍋。

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