菜怎麼保鮮?如菜心、茼蒿帶長柄的綠葉菜将菜紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可保持3~4天較為新鮮綠葉菜發黃,或是放軟了,最好不要食用,我來為大家科普一下關于菜怎麼保鮮?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
如菜心、茼蒿帶長柄的綠葉菜。将菜紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可保持3~4天較為新鮮。綠葉菜發黃,或是放軟了,最好不要食用。
圓白菜、圓白菜和生菜,最好不要直接放進冰箱,應先把表面水分風幹,再用幹淨紙巾包裹好,裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾,以吸收潮氣,延長果蔬保鮮時間。這樣可以保存3~5天。老化的生菜葉子會發黃、葉片邊緣呈幹枯狀,若大面積腐爛則最好直接扔掉不要再食用。
香菜。将香菜捆成小捆,外面包層紙後裝入塑料袋中,松散地紮上袋口,置于陰涼處,可保持香菜在7~10天内都是新鮮的。香菜蔫了可以食用,但如果發黃、腐爛,最好不要吃。
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