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麻辣鳕魚正宗東北做法

生活 更新时间:2024-07-20 03:20:31

麻辣鳕魚正宗東北做法?主料:鳕魚2根、豆瓣醬适量、蔥适量、食用油适量、辣椒油少許、老抽少許 ,今天小編就來聊一聊關于麻辣鳕魚正宗東北做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

麻辣鳕魚正宗東北做法(麻辣鳕魚正宗東北制作方法)1

麻辣鳕魚正宗東北做法

主料:鳕魚2根、豆瓣醬适量、蔥适量、食用油适量、辣椒油少許、老抽少許。

輔料:澱粉适量、蒜适量、姜适量。

鳕魚切段,洗淨,攥幹水份。

拿一個碗放适量的澱粉,起鍋加熱放油,把鳕魚放在澱粉裡面沾均勻。

放油鍋裡面炸,炸出金黃色即可。

鍋裡留油放郫縣豆瓣醬,放适量的老抽,蔥姜蒜末,兩勺水炒出香味,放進去炸好的鳕魚,翻炒兩下就可以出鍋了。

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