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廣東堿水粽子的做法

生活 更新时间:2024-12-04 13:15:37

廣東堿水粽子的做法?粽葉,蒲草繩泡整晚(提前一天開始浸泡),洗淨,我來為大家科普一下關于廣東堿水粽子的做法?以下内容希望對你有幫助!

廣東堿水粽子的做法(一種很奇特的粽子)1

廣東堿水粽子的做法

粽葉,蒲草繩泡整晚(提前一天開始浸泡),洗淨。

糯米,去皮綠豆,花生米隔夜泡發,洗淨。

一起倒入鍋内,加少量鹽調味,開火加熱至鹽入味就可。

五花肉切塊(大小與做紅燒肉相當)放鹽,生抽(醬油,老抽),胡椒粉(喜歡的話放五香粉),腌至少四小時。

在泡發的糯米中加入食用堿就好。等糯米變得有些黃色就可以了。

然後就開始包粽子了。

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