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杏仁的功效與作用及食用方法禁忌

健康 更新时间:2025-03-09 23:01:46

杏仁的功效與作用及食用方法禁忌?甘苦,必須用清水浸泡3天才能去除苦味苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失,因此無杏仁香味苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫熱開水沖泡,以去毒性)食療效果與甜杏仁相同杏仁油含量約49%,磨成粉後粉質比較濕因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料價格比較低廉,接下來我們就來聊聊關于杏仁的功效與作用及食用方法禁忌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

杏仁的功效與作用及食用方法禁忌(吃杏仁要注意什麼)1

杏仁的功效與作用及食用方法禁忌

甘苦,必須用清水浸泡3天才能去除苦味。苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失,因此無杏仁香味。苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫熱開水沖泡,以去毒性)。食療效果與甜杏仁相同。杏仁油含量約49%,磨成粉後粉質比較濕。因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料價格比較低廉。

性味,苦,微溫;有小毒。

功效,有鎮咳平喘、防癌消炎、鎮痛、美容抗衰老的功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。可治療咳嗽、喉痹咽痛、喘促胸滿、腸燥便秘、蟲毒瘡瘍等疾病。

杏仁不可與小米同食。杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。杏仁不可與栗子:同食會胃痛。杏仁、菱與豬肺:同食不利于蛋白質的吸收。杏仁不可與狗肉同食:杏仁富含蛋白質,而且油膩;杏仁不可與豬肉同食:會引起腹痛。

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