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冬天喝什麼湯好喝又有營養

生活更新时间:2024-09-13 18:24:43

冬天喝什麼湯好喝又有營養?導語：天越來越熱，雞湯魚湯不如這湯，清甜好喝，養胃健脾，熱天喝正好，下面我們就來說一說關于冬天喝什麼湯好喝又有營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冬天喝什麼湯好喝又有營養

導語：天越來越熱，雞湯魚湯不如這湯，清甜好喝，養胃健脾，熱天喝正好

天氣越來越熱，家裡的湯湯水水更是不能少了，平時都是排骨湯，筒骨湯，今天分享是的用豬身上最貴的部位熬的湯。這道湯可以健脾養胃補氣血，清甜又好喝。這個部位就是豬肚，很多人隻知道買熟的豬肚吃，吃起來口感特别勁道，用來做下酒菜很不錯。

豬肚的吃法比起炒着吃，用來煲湯更好喝，比如很多飯店都用來做招牌湯的豬肚雞湯，營養價值也很高，今天用豬肚和海底椰，竹荪一起熬，比豬肚雞湯更适合夏季。俗話說得好，吃什麼補什麼，如果是脾胃不好，那麼就可以試試這道豬肚湯。

【海底椰竹荪豬肚湯】

豬肚1隻，竹荪8根，海底椰15克，姜片5片，胡椒粉3克，米酒30克，溫水适量，食鹽适量

竹荪幹浸泡發軟，擠幹水分再換水浸泡，多換幾次水，熬的湯才鮮甜好喝。竹荪是個好東西，它具有補氣養陰、潤肺止咳的功效，尤其是咽喉炎和風熱咳嗽很有食療效果。

海底椰提前浸泡10分鐘後撈出，天氣一熱，家裡就要多備着，用來煮糖水，熬湯都很不錯，清熱下火，對抗熱天暑氣很不錯！

豬肚買回來加鹽清洗一遍，這樣就可以很好的去除腥味，再加入一些生粉，直接在表面揉搓，這樣就可以在外面那層黏液全部洗幹淨，然後再用清水清洗，這樣清洗的豬肚不會有異味，洗好的豬肚切小條備用。

把所有食材放入湯鍋，放入姜片，胡椒粉，米酒，倒入适量溫水。

蓋上蓋子大火煮沸，把上面的沫子撇掉，轉小火繼續熬煮1小時。

最後調入鹽調味即可出鍋，香濃好喝的海底椰竹荪豬肚湯就熬好了。

豬肚軟糯好吃，湯水十分鮮甜美味，很适合夏季食用，不僅能滋補脾胃，還能清熱下火，夏季是容易上火的季節，要多喝這道湯哦~學會了也給家人做來試一試吧！

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