辣白菜怎麼保存-tft每日頭條

辣白菜怎麼保存

生活更新时间:2024-11-20 21:26:27

辣白菜怎麼保存?辣白菜制作過程中，需要将白菜至于密封容器中自然發酵，借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感，今天小編就來聊一聊關于辣白菜怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!

辣白菜怎麼保存

辣白菜制作過程中，需要将白菜至于密封容器中自然發酵，借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感。

在發酵的過程中，密封容器中會有無數的乳酸菌開始滋長繁殖，而這段時間更是主宰辣白菜制作成敗的重要階段，所以此時保存極為重要。因此辣白菜裝入容器中并加蓋密封後，要置于日光照射不到的陰涼處。

最适合乳酸菌繁殖的溫度為0-25℃，要避免溫度過高，因為溫度越高乳酸菌生長的速度越快，所以，如果在氣溫較高的季節或地區制作辣白菜，則要注意觀察或縮短發酵時間，以免過度發酵而使辣白菜變得過酸。

辣白菜一旦發酵到适當的酸度，就是品嘗美味的最佳時期，此時要移入冰箱保存，乳酸菌才不會繼續生長導緻辣白菜過酸。

即使是發酵腌制過的辣白菜，也有一定保存期限，建議開封後取用時要用幹淨、無水、無油的筷子和湯勺，才能防止泡菜變質。還有勁量用小容器來腌制，取食較為方便，開封後盡快吃完為宜

若一次制作量較多時，可待發酵完後，分裝于小容器中或塑料袋内，吃多少取多少，才能減少辣白菜與空氣的接觸，保持最佳的新鮮度，也是一種不會讓辣白菜容易變酸的方法。

辣白菜一旦接觸到空氣容易提早變酸，美味流失，所以取出時動作要越快越好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活貔貅手鍊怎麼帶正确
1、一般情況下，貔貅手鍊都是戴在左手上的，風水學上所說，戴左手才是招财的。而戴右手上的貔貅，隻能是黑... 2023-07-06
生活手機卡實名制欠費不用了可以嗎
1、預付費用戶如一直不充值，逾期公司會自動回收号碼（目前廣東、黑龍江、新來疆等省份預付費用戶須提供源... 2023-07-06
生活有播怎麼開通直播
開通有播直播權限是收費的299元/年。下面說開通有播直播權限流程：1、拿到你需要的課程有播邀請碼2、... 2023-07-06
生活心裡明白不會表達該如何做
1、心裡明白不會表達，也就是心裡有數，但嘴上不知道該怎麼說。其實這種情況要改善的話，要靠平時多加練習... 2023-07-06
生活實木櫥櫃怎麼清潔
1、先用幹淨的抹布把實木櫥櫃上的灰塵撣掉，再用抹布沾濕後擦拭櫥櫃，接下來使用抛光蠟進行抛光處理。過幾... 2023-07-06
生活滑雪戴墨鏡的正确方法
1、首先要應該選擇全封閉型滑雪鏡。外觀類似潛水鏡，但不把鼻子扣在内，外框由軟塑料制成，能緊貼面部，防... 2023-07-06
生活寒食節吃什麼傳統食物
1、寒食節是我國一個非常特殊的節日，它是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日，在這一天的時候，民... 2023-07-06
生活怎麼使用強國的本地頻道功能
1、點擊學習強國中間的功能按鍵。左上角有切換地區的功能。選擇要切換的本地頻道即可。2、“學習強國”學... 2023-07-06
生活竹子葉子發黃是怎麼回事
1、通風性差，竹子是一種适合天然種植的植物，如果竹子的生長環境通風性差，或者是植株之間的距離太近，會... 2023-07-06
生活如何拆卸洗衣機内筒
1、取下頂蓋，機器後邊有螺絲。取下控制面闆，取下前面闆。将内外筒組件與線數，進排水／水位控制軟管分離... 2023-07-06
生活我們身體哪個部位不會輕易被曬黑螞蟻莊...
1、正确答案：手掌和腳掌，人之所以會被曬黑，是因為我們的皮膚裡含有黑色素細胞，紫外線照射它們之後就會... 2023-07-06
生活頭戴式大耳機怎麼戴
1、戴耳機之前要看好左右，一般耳機上都标有明顯的“L”（左）和“R”（右）标志，正确佩戴才能欣賞到音... 2023-07-06
生活太陽能換了密封圈還漏水
1、太陽能熱水器換過密封圈後依然漏水是密封圈不合格或是儲水箱接口損壞造成的。也可能在更換時操作不當造... 2023-07-06
生活棉花樹長什麼樣
1、棉花樹在河北，新疆以及雲南有栽種。其中河北的棉花樹株高約3米左右，主幹的直徑6-7厘米，每株都有... 2023-07-06
生活為了防止菜刀生鏽常采用的方法
1、要想防止菜刀生鏽，那麼我們在每次使用完菜刀後都需要洗幹淨後将菜刀擦幹。因為水汽會使得菜刀生鏽。2... 2023-07-06
生活 vivoy7s手機忘記密碼怎麼辦
1、方法一：當之前設置手機密碼時，系統會提示輸入密保問題，而這個答案肯定隻有手機的主人知道，而且是最... 2023-07-06
生活怎麼強制注銷微信實名認證
1、打開微信帳号并點擊右下角的：我，進入個人中心後再點擊窗口中的：錢包，點擊後進入錢包頁面内，如果錢... 2023-07-06
生活核桃仁怎麼去皮
1、熱水法：準備一碗熱水或開水，把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡五、六分鐘後，用手輕輕一撚，皮即脫落。2... 2023-07-06
生活魚缸外玻璃髒清理竅門
1、小型魚缸清理相對容易，可以把魚暫放盆中，魚缸拿到水池邊，用抹布清洗。不要用任何洗滌劑，就用清水刷... 2023-07-06
生活鳳尾竹葉子發黃幹枯
1、鳳尾竹的葉子發黃幹枯多是四種情況導緻的。一是缺少水分，喜濕潤環境，土壤長期幹旱會出現旱黃情況，要... 2023-07-06
生活女性延遲退休時間表
1、女性的退休年齡一般是50周歲。根據《國務院關于工人退休、退職的暫行辦法》第一條規定，女性連續工齡... 2023-07-06
生活白牆有黑印怎麼處理掉
1、首先判斷原有油漆牆面的面層塗料是什麼種類，是水性油漆還是其他種類，這樣才能有針對性的對策來應付。... 2023-07-06
生活翻樣圖紙詳細說明（Decrater移...
　　　　　　　　　　　　, 2023-07-06
生活怎麼把淘小鋪賬号取消
1、淘小鋪暫不支持注銷。2、淘小鋪的優勢：淘小鋪是阿裡巴巴淘寶旗下，而不是個人起盤，不會做着做着就消... 2023-07-06
生活貧困山區人參果（長在南安高山裡的）
　　近日，在眉山鄉高田村蜂果家庭農場，村民葉文發正穿梭在火參果種植基地忙着采摘。　　　　“去年霜降凍死了農場内的8畝百香果，我就想着種植新的水果。”去年，百香果顆粒無收并沒有讓葉文發喪失信心。前往三明多次考察後，葉文發決定種植經濟價值高、種植要求低的火參果重新創業。　　原來，火參果又名海參果，狀似海參，肉質呈凝膠狀，細膩多汁，口味清甜，含有豐富的維生素... 2023-07-06
生活蘋果手機怎麼關掉搜索功能？
蘋果手機關閉自帶的搜索功能需要在設置中心關閉“spotlight搜索”服務，具體操作方法為（以iPh... 2023-07-06
生活我們的節日春節手抄報内容
1、春節的由來與傳說：春節和年的概念，最初的含意來自農業，古時人們把谷的生長周期稱為“年”，《說文禾... 2023-07-06
生活蘋果手機16g内存不夠用怎麼辦
1、首先進入存儲空間，iPhone手機會統計手機内的各種數據情況，還會給出一些簡單的建議，底下有詳細... 2023-07-06
生活如何利用熒光顯微鏡檢測細胞凋亡
1、收集約106細胞，用冷PBS洗2次。2、4%福爾馬林4℃固定10min左右後塗片，晾幹。3、以5... 2023-07-06
生活翠蘭怎麼養
1、土壤。養翠蘭時要選用它喜歡的土壤，它在具有很強通透力的土裡，生長狀态是最好的。所以，土壤要有較好... 2023-07-06

tft每日頭條

> 生活

> 辣白菜怎麼保存

辣白菜怎麼保存

辣白菜怎麼保存

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注