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新鮮紫蘇怎麼保存

生活更新时间:2024-12-27 21:38:08

新鮮紫蘇怎麼保存?瓶養法：保留紫蘇的莖部，并清理掉末端的葉子，然後插入裝滿水的瓶子裡，最後再用塑料袋套住露在瓶子外的紫蘇葉，這樣可以保存7天以上，而且可以随吃随摘，我來為大家科普一下關于新鮮紫蘇怎麼保存?以下内容希望對你有幫助!

新鮮紫蘇怎麼保存

瓶養法：保留紫蘇的莖部，并清理掉末端的葉子，然後插入裝滿水的瓶子裡，最後再用塑料袋套住露在瓶子外的紫蘇葉，這樣可以保存7天以上，而且可以随吃随摘。

冷藏法：這是大多數人都會采取的方法，但是注意不要直接将紫蘇葉放在冷藏室裡，最好是在洗淨瀝幹之後用保鮮膜包起來，然後放進保鮮盒裡冷藏，這樣可以保鮮7天左右。冷凍保留時間更長，可保鮮1個多月，但是時間太長，味道會變澀。

泡沫盒保存：如果家中有泡沫盒，可以将紫蘇葉放在泡沫盒内進行密封保存，與氧氣隔絕，也可以保鮮好幾天。

晾幹保存：将紫蘇葉洗幹淨後擦幹後放在太陽底下曬3天左右，在紫蘇葉變幹燥後磨成粉，裝入調料盒内密封保存，一般可存半年左右。不過有個不足就是晾幹後味道沒那麼好。

腌漬保存：将紫蘇葉洗幹淨後瀝幹，與鹽和米酒一起攪拌均勻後，放入玻璃罐内，然後放入冰箱冷藏室内，可以保存一年。

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