酸辣雞腳的制作方法-tft每日頭條

酸辣雞腳的制作方法

生活更新时间:2024-08-27 21:14:51

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）1

酸辣雞腳很多人都特别喜歡吃，那酸酸辣辣的味道總是讓人吃了又想吃，也讓很多人是又愛又恨哈........

By iamyiiamyi

用料

雞腳兩斤
姜片、白酒少許
小辣椒五個
蒜頭一顆
熱水 60g
白砂糖 10g
鹽 5g
白醋 20g
醬油 50g
蚝油 25g
辣椒醬 10g
香油 20g
青椒一個
洋蔥半個
胡蘿蔔一條
檸檬一個
香菜、芝麻少許

做法步驟

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）2

1、雞腳洗淨連同姜片、白酒一起放入鍋中煮12分鐘左右（熱水下鍋）

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）3

2、煮熟撈出放置于冰水中至完全涼透

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）4

3、除雞腳、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、檸檬、香菜、芝麻以外，所有調料放入盤中攪拌均勻

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）5

4、此時放涼的雞腳對半切開，并且“剪指甲”

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）6

5、把處理好的雞腳放入調料盤中攪拌均勻

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）7

6、洋蔥、胡蘿蔔切條，青椒、檸檬切片後，加入雞腳中

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）8

7、最後所有材料拌均勻，放入冰冷腌制入味一晚，吃的時候撒上芝麻和香菜即可

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）9

8、成品圖

酸辣雞腳的制作方法（酸辣雞腳的做法）10

9、成品圖

小貼士

注意：浸泡雞腳的冰水一定要非常冰，這樣才能保證雞腳的爽口哦~

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