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挑甘蔗最好的方法

生活更新时间:2024-09-06 18:19:15

挑甘蔗最好的方法?看粗細：買甘蔗并非是越粗越好，而是要買粗細适中的很多人買甘蔗就有一個壞習慣，認為甘蔗越粗越好，就像買其它水果一樣，認為是越大越好事實上不是這樣的，有多年甘蔗種植經驗的老農說：有時候越是看起來比較粗的甘蔗裡面的果肉出現空心的幾率越大，恰恰是看起來粗細适中，不粗不細的甘蔗質量更好，甘蔗皮好剝，味道很甜，很少有空心，水分也多，下面我們就來聊聊關于挑甘蔗最好的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

挑甘蔗最好的方法

看粗細：買甘蔗并非是越粗越好，而是要買粗細适中的。很多人買甘蔗就有一個壞習慣，認為甘蔗越粗越好，就像買其它水果一樣，認為是越大越好。事實上不是這樣的，有多年甘蔗種植經驗的老農說：有時候越是看起來比較粗的甘蔗裡面的果肉出現空心的幾率越大，恰恰是看起來粗細适中，不粗不細的甘蔗質量更好，甘蔗皮好剝，味道很甜，很少有空心，水分也多。

看顔色：甘蔗一般有兩種顔色：紫色和綠色。不管是哪種顔色，我們在購買甘蔗時要挑顔色比較深的較好，也就是紫色越紫，綠色越綠，而且這種顔色看起來有光澤，不暗淡，最重要的是甘蔗的表面還覆蓋着一層像是白霜的物質。這樣的甘蔗就非常好，很新鮮，吃起來很甜，并且成熟度也高。我們平時在買葡萄的時候也會見到葡萄表面會有這種近似白霜的物質，道理是一樣的。

看甘蔗節：大家都知道，甘蔗就像竹子和玉米梗一樣，是由一節一節組成起來的。買甘蔗時，我們要挑甘蔗節間隔比較長的，不挑間隔短的。因為甘蔗節長的外皮較薄較軟，易于撕剝，裡面果肉纖維較細，吃起來更脆嫩，更甜。相對來說，甘蔗節間隔短的甘蔗外皮厚而硬，難剝皮，裡面果肉纖維粗，吃起來口感差。

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