農曆正月十五是元宵節,又稱上元節、燈節。正月是農曆的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元複始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。那麼你知道元宵節的來曆嗎?在廣西,你知道當地少數民族地區又有哪些習俗嗎?
元宵節吃湯圓的由來及傳說故事
據資料記載,元宵節大約在漢代就已經出現了,到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日,至今已有兩千多年的曆史。
元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載,唐朝時,元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現了“乳糖圓子”,這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩,裡面有“星燦烏雲裡,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。
那麼,元宵節這天為什麼要吃湯圓呢?
“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”後稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴,有一首詩說:“貴客鈎簾看禦街,市中珍品一時來。簾前花架無路行,不得金錢不得回。”
元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶合家團團圓圓,還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃後能補養人體氣血,滋養脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯米具有禦寒方面的特性。
糯米湯圓外形圓圓的,裡面帶餡或實心,在北方叫元宵,到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣,尤其帶餡的品種最多。
廣西少數民族地區過元宵節的習俗
廣西是以壯族為主體的少數民族自治區,也是全國少數民族人口最多的省(區)。區内居住着壯、漢、瑤、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彜、水、仡佬等12個世居民族,其中廣西是全國瑤族,壯族人口最多的地區,約占全國瑤族總人口的60%。元宵節這天,那裡的人們除了賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等傳統民俗活動外,還有不少特色民俗活動。下面我就帶大家看看廣西少數民族地區過元宵都有什麼好玩有趣的習俗。
1、吃立節吃母粽
廣西壯族地區農家有吃立節這個節日,吃立節上人們有吃母粽的習俗,元宵節十五吃的是中粽粑。吃立節全家人共同吃完這個又大又香的母大粽粑,寓意全家人像母大粽粑一樣黏黏糊糊,芳芳香香,團團結結,美美好好。
母大粽粑的做法也像平常個的粽粑一樣,隻是包粽粑時所用的粽粑葉比較多張,放的餡料“山姜”格外多,煮蒸的時間比較長,唯一真正不同的是裡面餡着的大肉段條是用臘香年豬肉做,所以味道特别的好特别的香。
2、黑衣壯“偷青”
百色那坡縣黑衣壯元宵節有獨特的習俗。每到節日,他們都會換上嶄新的民族服裝。首先老人要“放飛箭”,也就是我們經常所說的放炮,寓意将不好的、晦氣的事都趕走。隻有“放飛箭”結束後,全家人才可以從屋裡出來,并且,每家都要派出一男一女去“燒頭香、挑新水”。
黑衣壯還有一個奇特習俗,就是“偷青”。孩子們會來到寨老家菜園偷白菜,偷菜的人要是被發現了,就會給被偷人家帶來好運。這“偷青”也有規定,偷來的菜不能存放過夜,不能帶進屋,而且隻能偷白菜。
3、吃落水包
博白元宵節有一種特色元宵——“落水包”,是博白的特色年貨。“落水包”和元宵很相像,兩者都是用糯米粉做的,但“落水包”的餡料非常講究,一般都放豬肉、牛肉、雞蛋、魚、蝦等,其中,魚、蝦特别起到為餡料增加鮮味的作用。
4、燒番塔
廣西邊疆一帶流傳着燒番塔的遊戲,民間傳說是為了紀念清代抗法名将劉永福将逃入塔中的番鬼燒死的英勇戰鬥,頗有愛國的思想。
5、吃油團
上林、靖西等地有吃油團(有的地方也稱“煎堆”“油堆”)的習俗,這兩種食物都為小圓球形,表示團圓。
6、賽燈
在桂西北、桂西南的少數民族地區流行賽燈的習俗,人們在上元節那天晚上把各自做好的燈擺出來比賽,比比誰做得最好最巧。
這些燈通常是插在有辟邪寓意的柚子上,或是以香代火,即在柚子上插上無數根香以形成星星點點的光,當燈或香火自然熄滅後,即表示為期15天的春節圓滿結束了,新的一年開始了。
7、舞龍
舞龍是賀州富川瑤漢各族人們喜聞樂見的民間遊藝活動,尤其是東山五源瑤寨頗負盛名。瑤家舞龍節于每年正月初二至十五舉行,時值元宵佳節,故又稱為“上元宵”。舉舞時牌燈、龍珠先行,金龍飛舞而至,龍後有絢麗多姿的燈籠,如象征如意吉祥的麒麟燈、吉慶富裕的鯉魚燈等等。
8、走百病
客家人有“走百病”的習俗,“走百病”也叫遊百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災祈健康的活動。元宵節夜婦女相約出遊,結伴而行,見橋必過,認為這樣能祛病延年。
文章最後,我特别要告訴大家,2021年2月25日消息,又到元宵賞月時,天文科普專家提醒,日落一小時後和子夜前後皆是賞月好時機。天文預報顯示,今年元宵節的元宵月是“十五的月亮十六圓”,最圓時刻(望)出現在27日16時17分。喜歡賞月的朋友可不要錯過了哦!
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