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清理腸道最好的菜是什麼菜

生活 更新时间:2025-01-25 20:02:42

食物,跟愛一樣溫柔。嗨!大家好,我是益君美食分享。每天不重樣,為大家分享簡單又健康的家常美食,歡迎關注!

清理腸道最好的菜是什麼菜(腸道不通暢常吃這道)1

腸道不通暢,常吃這道“清腸菜”,簡單一做,清理腸道瘦得快 !

七月份這幾道時令蔬菜大豐收,今天親戚送了一下自己種的蔬菜,無農藥,十分環保。其中有土豆,芸豆和茄子。每到這個時候我家餐桌常見的菜就是這道土豆芸豆炖茄子。三種時令食材相搭配,營養鮮美又好吃。

芸豆營養豐富,含有豐富的營養。芸豆中還含有皂苷類物質,這種物質能降低脂肪吸收功能,并且可以促進脂肪的代謝。芸豆中其所含的膳食纖維,可以潤腸通便,可加快食物通過腸管的時間,所以芸豆還有減脂的作用。

土豆中同樣也含有豐富的膳食纖維素,這種纖維素比較細膩,土豆和芸豆一樣有潤腸通便的作用,兩者相結合相當于給腸道大掃除。

清理腸道最好的菜是什麼菜(腸道不通暢常吃這道)2

茄子營養豐富,含有多種維生素,這裡和土豆芸豆搭配,營養又美味。下面讓我們一起來看看這道菜是怎麼做的吧!

準備好所有的食材:

芸豆1把,土豆兩個,茄子一個,生抽兩勺,豆瓣醬一勺,蚝油一勺,老抽一勺,蔥一根,蒜三瓣。

烹饪步驟如下:

第一步:準備好所有的食材,土豆去皮切條,芸豆去筋膜瓣成段。茄子去皮掰成塊。蔥切蔥花,蒜切片備用。

清理腸道最好的菜是什麼菜(腸道不通暢常吃這道)3

第二步:鍋中燒油加入一勺豆瓣醬炒香,蔥和蔥花爆香。

清理腸道最好的菜是什麼菜(腸道不通暢常吃這道)4

第三步:接着加入土豆和芸豆翻炒均勻。

清理腸道最好的菜是什麼菜(腸道不通暢常吃這道)5

第四步:接着加入生抽兩勺,蚝油一勺。

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第五步:老抽一勺合适的水。

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第六步:蓋上鍋蓋待湯汁收到一半,放入掰好的茄子塊,繼續炖煮。待茄子軟爛,湯汁收到看個人喜好,就可以裝盤上桌享用啦!

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小貼士:

(1)土豆和芸豆先炖煮,因為不容易熟。茄子易熟後面放即可,這樣口感會更好。

(2)因為整道菜用的調味料都有鹹度,所以無需再放鹽了。

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