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怎麼保養新鐵鍋

生活更新时间:2024-07-21 21:20:02

怎麼保養新鐵鍋?首先往鐵鍋裡倒一些水和白醋，攪拌均勻，用清潔塊進行洗刷，洗幹淨之後把鍋擦幹再把鐵鍋燒熱，準備一塊帶皮的肥肉，用肥肉在鍋底部塗抹均勻，直到肥肉變成黑色，把肉拿出來用溫熱的水清洗幹淨鐵鍋，重複三次上面用肥肉擦鐵鍋的操作結束後在鍋的内壁上抹一層食用油，放置一天等第二天炒菜時直接加熱倒油炒菜，現在小編就來說說關于怎麼保養新鐵鍋?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼保養新鐵鍋

首先往鐵鍋裡倒一些水和白醋，攪拌均勻，用清潔塊進行洗刷，洗幹淨之後把鍋擦幹。再把鐵鍋燒熱，準備一塊帶皮的肥肉，用肥肉在鍋底部塗抹均勻，直到肥肉變成黑色，把肉拿出來。用溫熱的水清洗幹淨鐵鍋，重複三次上面用肥肉擦鐵鍋的操作。結束後在鍋的内壁上抹一層食用油，放置一天。等第二天炒菜時直接加熱倒油炒菜。

當每次用完鍋後，不必要洗的太過幹淨，可以在鍋壁上留一層油，這樣就可以對鐵鍋産生養護作用。

洗完鍋之後一定要擦幹淨鍋裡的水分，等鍋徹底晾幹後再蓋上鍋蓋。也盡量不要用鐵鍋來煮綠豆湯，因為豆子中含有的單甯質遇上鐵産生反應，不僅影響味道，也不利于消化。

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