秋葵是低熱量食物,而且水分含量高,脂肪很少,富含蛋白質,鈣、磷等營養物質,是減肥的佳品,适合減肥者食用w
By 平安果hcda
1、秋葵洗淨,鍋中水開,加入少許食鹽和幾滴油,再放入秋葵焯水2分鐘,撈出,濾幹水分
2、秋葵切去頭,然後對半切開擺盤
3、鍋中加入少許油,放入蒜粒炒香,放入适量清水、3勺生抽,2勺蚝油、1勺白糖、少許水澱粉勾薄薄芡汁
4、然後把調料汁淋入秋葵上即可
這道菜不需要加鹽,生菜和蚝油已是鹹的
1.強腎補虛
具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,是一種适宜的營養保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品,老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。
2.咖啡替代品
種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。
3.護胃養胃
具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,保護皮膚和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
3.入藥
黃秋葵的花、種子、根均可入藥,對惡瘡、癰疖有療效。
秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
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