完美素午餐-tft每日頭條

完美素午餐

生活更新时间:2024-07-20 21:28:32

完美素午餐?做法步驟1、将雞蛋打散成均勻蛋液，我來為大家科普一下關于完美素午餐?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

完美素午餐

做法步驟

1、将雞蛋打散成均勻蛋液

2、用準備盛放蛋液的盛器裝約7分滿的涼開水，和蛋液混合

3、加入适量鹽，用筷子調勻

4、在碗裡倒上少許芝麻油，在碗壁上滾一滾

5、将調勻的蛋液過濾網，會有少許沒打勻的蛋清，等分倒入容器中

6、将蛋盅放入蒸寶寶中

7、選擇蒸蛋模式，13分鐘

8、完畢後，放上煮熟的豌豆粒點綴

小貼士

1.最好用涼開水沖蛋液，生水中有氣體，沸騰後氣體排出，蛋羹會出現小洞，熱水容易将蛋液燙熟。涼開水蒸雞蛋羹，蛋羹表面光滑，十分軟嫩。 2.打好的蛋液最好經過一次濾網過濾，可以将一些未打散的蛋清過濾掉，蛋液打好後會有很多氣泡，過一次濾網，可以解決氣泡問題，這樣能提高順滑感。

心情故事

炖蛋簡單容易做，一隻雞蛋成就的美味，最适合牙齒不好的老人了。蒸出來的美味，最大化的保留了其營養價值，細緻嫩滑，堪稱完美。

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