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父親節菜品家常菜

生活 更新时间:2025-01-31 20:50:58

父親節菜品家常菜(父親節給老爸做道菜)1

有點類似豆花魚的做法,但因為沒有用那些辛辣的食材,口感非常清爽,再加上有丢丢小酸的番茄,很是開胃,又采用了沒魚刺的龍利魚,即使是小寶貝吃也是零負擔。

By 霖的吃貨鋪

用料

  • 龍利魚 1片
  • 豆腐 1盒
  • 番茄 1隻
  • 番茄沙司 1湯匙
  • 料酒 1.5勺
  • 鹽 2小勺
  • 清水 适量

做法步驟

父親節菜品家常菜(父親節給老爸做道菜)2

1、食材。

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2、龍利魚切片。

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3、先腌制5分鐘左右,加料酒。

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4、加鹽,抓勻,備用。

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5、番茄切塊。

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6、豆腐切塊。

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7、起油鍋,先把番茄塊放入煸炒。

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8、等番茄變得有些軟爛了,加适量的番茄沙司,炒勻(加番茄沙司的目的,是為了讓味道更濃郁。)

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9、随後倒入清水。

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10、放入豆腐塊,煮開。

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11、燒開後的湯稍微炖煮一會兒,随後把魚片一點一點的分散開來放入。

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12、煮至魚片變色,加鹽後就可以關火了。

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13、出鍋裝盤。

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14、完成。

龍利魚的營養功效

1.防治心腦血管疾病:龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

2.保護視力:龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裡的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生。

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