它可以炒着吃
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炖着吃
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做辣白菜
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做酸菜……
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别急着扔掉長了小黑點的大白菜,我們先來了解了解小黑點到底是啥。
大白菜上的小黑點到底是什麼?
這種大白菜上的小黑點,其學名叫做“大白菜小黑點病”或“大白菜芝麻狀斑點病”,常發生在大白菜的葉柄内側,主要集中在表皮層細胞,少有的也發生在葉肉細胞,大小約為1~2毫米,有的病斑需要放大鏡才能可見。
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此外,白菜上的這些黑點還可能和以下因素有關:
一、貯運過程。大白菜小黑點病在貯藏過程中還會加重,甚至在收獲時沒有病征的大白菜在貯運中也能發生。
二、與大白菜品種有關。不同基因型大白菜之間有差異,這為選育抗性品種提供了依據。
長了黑點的大白菜還能吃嗎?
有黑點的大白菜,究竟還可不可以食用?對健康有無危害?
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