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大白菜的小黑點能吃嗎

圖文 更新时间:2024-05-21 05:39:13

大白菜的小黑點能吃嗎(大白菜上的小黑點)1

它可以炒着吃

大白菜的小黑點能吃嗎(大白菜上的小黑點)2

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炖着吃

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做辣白菜

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做酸菜……

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别急着扔掉長了小黑點的大白菜,我們先來了解了解小黑點到底是啥。

大白菜上的小黑點到底是什麼?

這種大白菜上的小黑點,其學名叫做“大白菜小黑點病”或“大白菜芝麻狀斑點病”,常發生在大白菜的葉柄内側,主要集中在表皮層細胞,少有的也發生在葉肉細胞,大小約為1~2毫米,有的病斑需要放大鏡才能可見。

大白菜的小黑點能吃嗎(大白菜上的小黑點)8

大白菜的小黑點能吃嗎(大白菜上的小黑點)9

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此外,白菜上的這些黑點還可能和以下因素有關:

一、貯運過程。大白菜小黑點病在貯藏過程中還會加重,甚至在收獲時沒有病征的大白菜在貯運中也能發生。

大白菜的小黑點能吃嗎(大白菜上的小黑點)11

二、與大白菜品種有關。不同基因型大白菜之間有差異,這為選育抗性品種提供了依據。

大白菜的小黑點能吃嗎(大白菜上的小黑點)12

長了黑點的大白菜還能吃嗎?

有黑點的大白菜,究竟還可不可以食用?對健康有無危害?

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大白菜的小黑點能吃嗎(大白菜上的小黑點)14

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