注意!
我國營養學家和生物化學家都曾對所謂食物相克問題做過比較詳細的科學試驗。他們把相傳是“相克”的食物配合在一起,用來對白鼠、狗、猴子進行試驗,長期觀察,結果,在動物和人的生理上、行為上都會有不适和異常感覺,會引起中毒和死亡。
生活中健康飲食,最需注意的就是食物相克,小編為大家介紹最為全面的食物相克表,以供小夥伴們參考
蔬菜類
蘿蔔:忌桔子、胡蘿蔔、何首烏、地黃、人參。
胡蘿蔔:忌西紅柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜、蘿蔔,最好單獨吃或肉類烹調。
甘薯(紅薯,白薯,地瓜,山芋):忌柿子、香蕉。
黃瓜:忌含維生素C含量高的蔬菜,如西紅柿、辣椒等同時烹調。
茄子:忌黑豆、蟹。
韭菜:忌菠菜。
小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、豬肉。
菠菜:忌豆腐、韭菜。
南瓜:忌與含維生素C的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
香菜:忌與補藥同食,忌白術、牡丹皮。
苦菜:忌蜂蜜。
辣椒:忌羊肝、南瓜。
芹菜:忌黃瓜。
花生:忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
豆腐:忌牛奶、菠菜;忌用豆漿沖雞蛋;忌與四環素同食。
肉禽蛋類
豬血:忌黃豆、地黃、何首烏。
豬肝:忌黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鹌鹑肉。
豬肉:忌鹌鹑、鴿肉、鲫魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝。
羊肉:忌豆腐、荞麥面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅幹菜、銅、丹砂。
豬腦髓:忌酒、鹽。
雞肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鼈肉、蝦、兔肉。
牛肉:忌與魚肉同烹調;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
牛肝:忌與含維生素的食物同食;忌鮑魚、鲇魚。
鴨肉:忌木耳、胡桃、鼈肉。
狗肉:忌綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鳅、大蒜;忌用茶。
鵝肉:忌與鴨梨同食。
雞蛋:忌柿子、兔肉、鯉魚、豆漿。
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