煎酸雞翅?食材:雞翅、姜、大蔥、醋、白砂糖适量,今天小編就來聊一聊關于煎酸雞翅?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞翅、姜、大蔥、醋、白砂糖适量。
加入醋(可根據各人喜好調配)、糖、醬油、料酒,将雞翅和調味料攪拌均勻,腌制數小時。
姜切成片。
起油過爆香老姜,爆至金黃色後放入腌制好的雞翅。
把雞翅煎至兩邊金黃,雞翅上色後加入适量水。
湯汁收幹後即可起鍋。
裝盤時拌入蒜蓉即可。
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