金桔和青檸檬的味道區别?青金桔與青檸檬生活中都很常見，外形非常的相似，味道也都非常的酸那麼青金桔和青檸檬哪個好?兩者有什麼區别?下面我們一起來看看吧，現在小編就來說說關于金桔和青檸檬的味道區别?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

金桔和青檸檬的味道區别

青金桔與青檸檬生活中都很常見，外形非常的相似，味道也都非常的酸。那麼青金桔和青檸檬哪個好?兩者有什麼區别?下面我們一起來看看吧。

青金桔和青檸檬哪個好

青金桔：理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒龈腫痛者忌食。

青檸檬：具有強堿性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對于人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏松症。

中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。

它們的營養成分和功效都有所側重，不能一概而論，根據自身需求加以選擇。

青金桔和青檸檬的區别

說到青金桔與青檸檬的區别，相信有很多人還是不能區分的，因為它們給人的印象除來酸還是酸。兩者很相似，但還是有很大的區别的。

1、從外觀、表皮上看

青金桔，個頭比較小，一元硬币大兩圈，和金桔差不多，表皮光滑細膩。青檸檬，大一統一，比青金桔略大，表皮更粗糙厚實。

2、從觸感、香味上看

青金桔的皮很薄，有的摸起來也是有點兒硬，用鹽搓一下表皮也是檸檬清香，隻是有些淡，略帶甜香。青檸檬的皮相對厚一些，不用刀子，要略微費勁才能摳開，用鹽搓一下表皮，也有清香味浮出。

3、從肉質、口感上看

青金桔，肉是橘黃色，酸味很重。青檸檬，内裡色如西柚，綠中帶黃，肉是淺黃。口感酸味不重，回味略有苦澀。

青金桔和青檸檬的外表很想，但是個頭是不一樣的哦，很好區分，那麼青金桔和青檸檬哪個好？下面來看看青金桔和青檸檬的區别。

青金桔與青檸檬的營養價值

青金桔與青檸檬都是是西餐海鮮等必備的調味品，芬芳的香味，酸澀飽滿的口感挑逗着你嗅覺和味覺。食品不僅要有華麗的外表，更要有充實的“内涵”，青金桔與青檸檬有哪些營養價值呢?

青金桔的營養價值

1、含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，能增強人髓對嚴寒侵襲的抵抗力，可以防治感冒，對于感冒初起所引起的喉嚨疼痛、咳嗽有一定的醫療作用。

2、金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。

3、金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心髒疾病之輔助調養食物。

青檸檬的營養價值

1、青檸檬具有強堿性，具有止咳、化痰、生津健脾，且對于人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。

2、含有豐富的維生素C和檸檬酸，維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。

3、青檸檬富含糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎甯酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

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