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蛋卷的制作方法

生活 更新时间:2024-09-17 05:54:36

蛋卷的制作方法?雞蛋180g,白糖70,鹽2g,黃油140g,低筋面粉130g,黑芝麻10g,下面我們就來聊聊關于蛋卷的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蛋卷的制作方法(蛋卷的制作方法與步驟)1

蛋卷的制作方法

雞蛋180g,白糖70,鹽2g,黃油140g,低筋面粉130g,黑芝麻10g。

将雞蛋磕入盆中,加入白糖和食鹽攪拌均勻。

黃油隔水融化加入盆中拌勻(如果沒有黃油,可用豬油替代)。

篩入面粉,繼續攪拌。

撒上黑芝麻拌勻。

平底電餅铛上下開火提前預熱,倒入蛋糊蓋上上蓋,烤制40秒左右。

煎制表面微黃時停火。

用一雙筷子做軸,将蛋餅卷起。晾涼後,酥脆香甜的雞蛋卷就可以吃了。

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