幹貝中含有豐富的蛋白質、
脂肪、碳水化合物、鈣、
磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素,
幹貝中所含有的谷氨酸鈉,
是一種高蛋白、低脂肪的物質。
糖友經常吃幹貝,
能夠降低血壓,
擴張我們的毛細血管,
從而降低血液的粘稠度,
軟化和保護心腦血管,
能夠有效的降低血液中膽固醇的含量。
幹貝還能夠維持鉀鈉平衡,
促進人體的生長發育和新陳代謝。
幹貝中所含有的脂肪能夠保護内髒,
提供人體所需的脂肪酸,
促進脂溶性維生素的吸收,
還能夠增加飽腹感,
适合瘦身減肥的愛美女性糖友食用。
幹貝中含有豐富的氨基酸,
如氨基乙酸,谷氨酸,核酸,
這些物質對糖友有一定的
輔助治療的作用。
但需要一提的是,
幹貝與香腸不能同食,
幹貝含有豐富的胺類物質,
香腸含有亞硝鹽,
兩種食物同時吃會結合成亞硝胺,
對糖友的身體有害。
幹貝也不是誰都能食用的,
易上火的糖友就不能食用。
糖友一次吃3~5粒為最佳,多吃無益。
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