木薯是一種灌木狀的生物,木薯的适應性很強、對于土壤的要求不嚴,木薯也屬于一種薯類的,木薯含有豐富的澱粉以及少量的蛋白質, 木薯的根、莖、葉都含有毒物質,而且新鮮塊根毒性較強,在食用木薯塊根時需要注意的。
平時在食用木薯是需要注意防止木薯中毒,可以在可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解,泡6天左右就可去除70%的氰苷,然後就可以加熱煮熟,就可以食用,木薯中含有的鎂、鋅、銅等礦物質元素,可以起到很好的調節心率、以及可以維持血壓等作用,而且木薯中有着膳食纖維含量比較少,但還可以起到促進腸胃蠕動、減少糞便在體内停留的時間。
木薯中也含有多種的維生素類,如有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K等,除外木薯中的鋅元素,可以促進智力的發育,木薯中含有鉀元素可以維持血壓穩定有着很重要的作用,木薯也可以當做一種藥物,對于消腫解毒有着重要作用,而且可用于癰疽瘡瘍、瘀腫疼痛、外傷腫痛、跌打 損傷、疥瘡、頑癬等症狀。
由于木薯還可以養顔護膚,明目亮發,養陰補虛,抑癌抗瘤,溫肺益肝等,木薯的營養價值是很高的,木薯忌與柿子同吃,不然會使腸胃出血或造成胃潰瘍,是食用木薯是需要去皮清水浸薯肉,泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,就可以食用。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!