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木薯發青色還可以吃嗎

生活更新时间:2024-10-16 13:04:34

木薯是一種灌木狀的生物，木薯的适應性很強、對于土壤的要求不嚴，木薯也屬于一種薯類的，木薯含有豐富的澱粉以及少量的蛋白質，木薯的根、莖、葉都含有毒物質，而且新鮮塊根毒性較強，在食用木薯塊根時需要注意的。

木薯發青色還可以吃嗎（木薯的營養價值是很高的）1

平時在食用木薯是需要注意防止木薯中毒，可以在可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解，泡6天左右就可去除70%的氰苷，然後就可以加熱煮熟，就可以食用，木薯中含有的鎂、鋅、銅等礦物質元素，可以起到很好的調節心率、以及可以維持血壓等作用，而且木薯中有着膳食纖維含量比較少，但還可以起到促進腸胃蠕動、減少糞便在體内停留的時間。

木薯發青色還可以吃嗎（木薯的營養價值是很高的）2

木薯中也含有多種的維生素類，如有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K等，除外木薯中的鋅元素，可以促進智力的發育，木薯中含有鉀元素可以維持血壓穩定有着很重要的作用，木薯也可以當做一種藥物，對于消腫解毒有着重要作用，而且可用于癰疽瘡瘍、瘀腫疼痛、外傷腫痛、跌打損傷、疥瘡、頑癬等症狀。

木薯發青色還可以吃嗎（木薯的營養價值是很高的）3

由于木薯還可以養顔護膚，明目亮發，養陰補虛，抑癌抗瘤，溫肺益肝等，木薯的營養價值是很高的，木薯忌與柿子同吃，不然會使腸胃出血或造成胃潰瘍，是食用木薯是需要去皮清水浸薯肉，泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，就可以食用。

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