在這種寒冬臘月的沒有什麼比火鍋更讓人感覺幸福的東西了,我每次自己在家煮火鍋的時候必不可少的就是金針菇啦,不管買多少總覺得不夠吃,還不如自己在家種金針菇,想吃多少吃多少!
材料準備
1、先去市場上買一小捆金針菇回來,記住一定要買帶有根部的,買回來後用到把根部切下來,這個部分是後面用來栽培的,上面的部分可以煮火鍋咯!
2、然後準備一個比金針菇根部大一點的碗,在碗底墊一層化妝棉或者棉花之類的東西都行,因為這些東西的保水性比較好,适合繁殖。
3、再往碗裡倒點清水,深度不要超過根系高度,大概兩厘米左右,然後在裡面再加點小蘇打,攪拌一下,讓小蘇打跟水充分混合,加小蘇打是為了給它創造堿性環境。
放到碗裡種植
所有的材料準備好後,這個時候就可以把金針菇的根部放在碗裡的化妝棉上面,把碗口覆蓋住保鮮膜或是套上塑料袋,這樣是為了保持培育内部環境的濕度,金針菇才能生長。
把種好的金針菇放在比較陰涼的地方,因為金針菇是真菌,它們都喜歡陰涼的環境,一定要注意環境溫度要保持在10~18℃,高溫會抑制它的生長。
培育的時候看到碗裡沒有多少水了就需要及時加水,也要加小蘇打,過一段時間金針菇就會長出來了,等到它長到一定程度就可以把保鮮膜掀開了,再長大一點就可以摘下來吃了,吃完後過段時間又會長出來,超棒的!
金針菇雖然好吃,但是也不能天天吃哦,畢竟它不好消化~
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