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黑木耳用冷水泡發。
排骨加生姜片、蔥段,下冷水鍋飛水。
飛水以後的排骨撈出,加入生姜片、蔥段、水大火煮開。
大火煮開後,轉中小火慢炖。
炖到排骨七八分熟以後加入黑木耳。
再加入玉米。
煮到玉米排骨都熟透,加适量鹽調味即可出鍋。
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