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南甯老友粉好吃麼

圖文更新时间:2024-11-27 20:21:32

南甯老友粉好吃麼?南甯老友粉深圳的天氣真像是六月天的孩子，說變臉就就臉，前幾天熱得隻需穿一件T shirt就OK,今天夜裡就突然變得冷了起來，早上起來，忍不住打了個寒顫，在這樣的天氣裡，獨在異鄉，突然懷念起老家的南甯老友粉，下面我們就來聊聊關于南甯老友粉好吃麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

南甯老友粉好吃麼

南甯老友粉

深圳的天氣真像是六月天的孩子，說變臉就就臉，前幾天熱得隻需穿一件T shirt就OK,今天夜裡就突然變得冷了起來，早上起來，忍不住打了個寒顫，在這樣的天氣裡，獨在異鄉，突然懷念起老家的南甯老友粉。

老友粉是廣西南甯的特色小吃，與柳州螺蛳粉柳、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西的四大米粉。酸辣可口的老友粉夏天吃着開胃，冬天吃着驅寒，老友粉用獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了這種南甯小吃的獨特風味。

在深圳很少能吃到老友粉，不過沒關系，它的味道和做法已深深在我腦海裡，自己動手，豐衣足食。

1主材：粉，肉末（稍微用醬油和澱粉腌一下），辣椒醬，酸筍，蒜末，豆豉（稍微切一下，蔥末）

2 先幹鍋稍微炒幹下酸筍。

3 再下油，放蒜米，豆豉炒一下,放辣椒醬，炒下。

4 放肉末炒，加入醬油，少量鹽和味精。

5 倒入高湯或水煮開後，放粉。

6 半分鐘就可以起鍋了。撒上蔥花，老友粉完成了~！

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