“民以食為天”,沒有哪個國家或民族是能夠脫離食物而生存的。以下總結了一些國家各具特色的飯局,一來以備旅遊之需要,二來可以通過飯局文化了解一下各國的風土人情。
飯局之新加坡---多元社會的體現
馬來西亞是個多元的社會,在食物等方面體現的也是淋漓極緻。馬來西亞的美食綜合了中國、印度以及西方很多國家的民族特色,是各個國家飯局的大雜燴。
飯局上以米飯作為主食,但是面食也相當受歡迎。本地菜肴主要以辣為主,其中比較出名的食物有椰漿飯、馬來糕點、黃姜飯、竹筒飯等。面食主要以煎餅為主,飲品是其拉茶。馬來西亞人還把印度的香蕉飯也借鑒來了,并且還特别喜歡吃。香蕉飯是以一種不甜的香蕉品種為原料,剝皮搗成泥狀,蒸熟後拌上紅豆汁,花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉等。馬來西亞人稱贊這種香蕉飯是“世界上最好吃的美餐”。除此之外還借鑒了烏幹達的國酒。烏幹達喝酒的方式與衆不同,不是每個人一個杯子,自斟自飲或相互斟酒,而是在桌子上擺放一個酒壇,酒壇上插着1米長的草管,衆人對着用吸管允吸。
馬來西亞唯一保留的民族特色是請客的時候,飯桌上要擺滿十盤菜,寓意着十全十美。除此之外從招待的禮儀到飲食,都是世界各國的大綜合了
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