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如何洗面筋

生活 更新时间:2024-11-23 23:27:13

如何洗面筋?想要洗面筋,就需要用力揉面團,把面團放入清水中,兩手來回轉動面團,慢慢面筋即可洗出來,我來為大家科普一下關于如何洗面筋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何洗面筋(面筋怎麼做)1

如何洗面筋

想要洗面筋,就需要用力揉面團,把面團放入清水中,兩手來回轉動面團,慢慢面筋即可洗出來。

首先準備面粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱

放如适量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀

再用手柔成面團,直到面光手光盆光喔

然後再加入水揉幾次

醒面一小時,醒面的時候裡面多放一些水來醒面。

醒面後,再用水洗面,反複洗。倒出來的面粉水不要仍哦,可以拿來做涼皮呢

洗的要水清為止哦,弄成一團後就成面筋樣子啦

鍋裡開水,放入面筋,蒸熟就可以了,大概蒸30分鐘個左右,看個人做的量了喔.

蒸熟

切開後就可以吃啦,可涼拌,刷火鍋等等等

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