如何洗面筋?想要洗面筋,就需要用力揉面團,把面團放入清水中,兩手來回轉動面團,慢慢面筋即可洗出來,我來為大家科普一下關于如何洗面筋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
想要洗面筋,就需要用力揉面團,把面團放入清水中,兩手來回轉動面團,慢慢面筋即可洗出來。
首先準備面粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱
放如适量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀
再用手柔成面團,直到面光手光盆光喔
然後再加入水揉幾次
醒面一小時,醒面的時候裡面多放一些水來醒面。
醒面後,再用水洗面,反複洗。倒出來的面粉水不要仍哦,可以拿來做涼皮呢
洗的要水清為止哦,弄成一團後就成面筋樣子啦
鍋裡開水,放入面筋,蒸熟就可以了,大概蒸30分鐘個左右,看個人做的量了喔.
蒸熟
切開後就可以吃啦,可涼拌,刷火鍋等等等
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