作為韓國傳統飲食之一的韓式煎餅，在祭祀時最為常見，擔當着重要的角色。 韓國在祭祀的時候，都喜歡放上小的煎餅來當祭祀品。因此每到逢年過節小煎餅已成了過節不能少的食物了。西葫蘆煎餅、香菇煎餅、煎小肉餅等，五顔六色，好吃又好看。但是因為好吃在平日生 活中也可以見到韓國作為家常菜下酒菜經常做，也有煎餅專門店賣各種煎餅和瑪克麗酒。噴香外酥裡軟的煎餅配上甘甜的馬格利在口中碰撞出的滋味妙不可言，完全沒有油膩感。
By 皮卡皮卡Sissi
1、香菇洗淨擠水。
2、西葫蘆洗淨切片。
3、茄子洗淨切片。
4、火腿切片。
5、碗内打入雞蛋，加入鹽攪拌成雞蛋液。
6、西葫蘆裹上面粉，用手拍掉多餘的粉。
7、蘸上雞蛋液。
8、開小火，平底鍋内倒入大量的油，依次放入西葫蘆片，煎至兩面金黃色即可。
9、依次把其他餅煎好。
10、好看又好吃。
11、可搭配瑪克麗酒吃。噴香外酥裡軟的煎餅配上甘甜的馬格利在口中碰撞出的滋味妙不可言，完全沒有油膩感。
12、蘸上醬來一口。
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
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