山蕨菜的家常做法?可以做涼拌山蕨菜,具體做法如下:,接下來我們就來聊聊關于山蕨菜的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可以做涼拌山蕨菜,具體做法如下:
主料:山蕨菜(400克)、粉條(200克)。
将山蕨菜洗淨後用開水燙兩次(不要燙爛了);
蕨菜放入冷水中反複浸泡;
香菜擇洗幹淨,切段;
蔥、姜、蒜洗淨,分别切末備用;
将泡好的山蕨菜切成寸段,和泡發煮好的粉條一起放入盆中;
放入香油、蔥、姜、蒜末、辣椒油、鹽、味精和香菜拌勻即可。
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