桃子酒的自釀方法?清洗幹淨桃子,晾幹表面的水分,切成塊狀備用,我來為大家科普一下關于桃子酒的自釀方法?以下内容希望對你有幫助!
清洗幹淨桃子,晾幹表面的水分,切成塊狀備用。
把切好以後的桃子,果肉和冰糖放在一起調勻,放到準備好的幹淨玻璃罐子裝玻璃,酒量七分滿即可,不然在發酵過程中玻璃罐子容易脹破。
桃子果肉和冰糖放到罐子中,24小時以後,就要把準備好的果酒酵母放到裡面調勻,蓋好瓶蓋,不要完全擰死,需要每天放氣一次。
等桃子在玻璃罐中發酵,七天以後,沒有氣泡産生時,取出進行過濾,再進行密封保存,過八到十個月以後裡面的桃子酒才能做好,這時桃子酒取出以後能直接飲用。
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