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白菜煲豬大骨湯怎麼做

生活更新时间:2024-06-16 01:11:46

白菜煲豬大骨湯怎麼做?材料：大白菜約3片、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精，現在小編就來說說關于白菜煲豬大骨湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

白菜煲豬大骨湯怎麼做

材料：大白菜約3片、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精。

白菜葉洗淨，菜幫菜葉分開切，留一部分菜幫，一部分用于其它用途；

骨頭用清水浸泡，多次換水，直到水變得較清；紅棗切一道，不需要切成兩半；拍兩大塊姜；

湯煲内放入大約6大碗清水，放入豬骨，開大火煮沸；

用湯勺把湯面上的浮沫撇去，撇幹淨後，放入幫多那部分白菜、紅棗和姜；

慢火煮四十分鐘後，再放入白菜葉，慢火再煮二十分鐘左右，加入鹽和雞精調味。

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