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白菜煲豬大骨湯怎麼做

生活 更新时间:2024-06-16 01:11:46

白菜煲豬大骨湯怎麼做?材料:大白菜約3片、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精,現在小編就來說說關于白菜煲豬大骨湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

白菜煲豬大骨湯怎麼做(白菜煲豬大骨湯的烹饪方法)1

白菜煲豬大骨湯怎麼做

材料:大白菜約3片、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精。

白菜葉洗淨,菜幫菜葉分開切,留一部分菜幫,一部分用于其它用途;

骨頭用清水浸泡,多次換水,直到水變得較清;紅棗切一道,不需要切成兩半;拍兩大塊姜;

湯煲内放入大約6大碗清水,放入豬骨,開大火煮沸;

用湯勺把湯面上的浮沫撇去,撇幹淨後,放入幫多那部分白菜、紅棗和姜;

慢火煮四十分鐘後,再放入白菜葉,慢火再煮二十分鐘左右,加入鹽和雞精調味。

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