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橄榄菜裡面有橄榄核嗎

生活更新时间:2024-12-27 21:59:06

橄榄菜裡面有橄榄核嗎?橄榄菜本身就是用橄榄制作而成的，在制作過程中将橄榄切成絲，然後進行制作，為了保持原味道，也為了節省成本，沒有将核弄出，而是留在了裡面，下面我們就來說一說關于橄榄菜裡面有橄榄核嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

橄榄菜裡面有橄榄核嗎

橄榄菜本身就是用橄榄制作而成的，在制作過程中将橄榄切成絲，然後進行制作，為了保持原味道，也為了節省成本，沒有将核弄出，而是留在了裡面。

橄榄菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬于粵菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嘗，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，别有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食欲。橄榄菜制作工藝可追溯至宋明時代，經加工制作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。

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