年過四十，說老不老，說年輕也談不上。

前幾天樓下的大哥還說，現在出去吃飯，“噴着噴着”就從誰賺錢最多變成誰身體最好了。四個人一桌，可能就有一個是血糖高的，還有一個是尿酸高的。

為啥會成為這樣？

現在人壓力大啊，常年精神緊張，得不到放松。又經常食用高鹽、高糖、高熱量的食物，不知不覺身體就出現這樣那樣的小毛病。

今天阿飛就給大家分享幾道低脂、少油的家常菜，經常吃，平穩血糖，減輕胰島壓力。

血糖高更要補充營養，肉啊魚啊都要吃。隻要少吃高碳水的食物（饅頭、面條）血糖波動就不會大。

1.鲈魚要買鮮活的， 肉質鮮嫩緊緻。不會處理魚的可以讓漂亮的老闆娘幫咱處理好。

自己處理時，把魚鰓剪下來，内髒去除了，我是用兩根筷子從魚嘴巴插進去插到底，一轉再掏出來，就能把内髒全帶出來了。

沿着脊骨把魚背兩邊都劃開，好熟。

半斤五花肉餡放盆裡，瘦肉多肥肉少的。加鹽、胡椒粉、生抽、 蚝油調味，事先準備好的蔥姜水分了三次往裡放，每一次都攪打至全部吸收，這樣肉餡吃着才Q彈滑嫩。

然後把調好的肉餡一勺一勺地塞在魚肚子裡面。

兩根蔥墊底把鲈魚放上面，去腥的同時方便蒸汽流通。

2.蒸鍋中上大氣以後 ，把鲈魚放進去，旺火蒸10分鐘 ，蒸魚一定要水寬 、火旺、 蒸汽足。肉質緊實滑嫩。

10分鐘以後咱把蒸熟的鲈魚取出來，裡面的蔥段、汁都要倒出來不要了，因為腥味重。

然後撒上蔥花 ，小米椒圈 ，淋一圈蒸魚豉油。

可以再激上一點200度的熱油，滋啦一聲清香味鮮香味全飄起來了。

蝦的營養豐富，又是一種高蛋白食物。冬瓜對血糖比較友好，含糖量比西紅柿黃瓜都低。冬瓜有着利尿、降血糖的作用。

這個鮮蝦冬瓜湯餐前餐後喝都不錯。做起來特别簡單，不用油炸不用煎，一煮一炖就是一鍋湯。

1.準備一節冬瓜，剛買回來的大蝦。

把冬瓜洗幹淨，削削皮切成小塊。然後把蝦剪掉蝦頭、蝦腿，挑出蝦線處理幹淨。

全部處理好以後放入清水中浸泡一會。

切幾根香菜段和姜片。

2.先把姜片炒一下，把冬瓜倒鍋裡，加點鹽入入味。一直把冬瓜炒斷生。

開始添水，兩個人喝添兩碗水就行。大火燒開以後炖2分鐘，等到把冬瓜湯炖成白色時，把蝦洗幹淨瀝幹水分倒進鍋裡，一起煮。

等水開了，先舀一勺嘗嘗鹹不鹹，如果味道不夠，咱再加點鹽。再煮2分鐘，看着蝦變色了，也就熟了可以關火。

最後淋點咱河南特産小磨香油，再撒點香菜，這鍋鮮蝦冬瓜湯就成了。

咱用洋蔥和木耳拌在一起，洋蔥中所含的微量元素，可以增加胰島分泌胰島素的能力，提高胰島素的敏感度，真真實實能輔助降低血糖的。無論冬或是夏，血糖高的朋友都應該多吃洋蔥。

1.木耳提前泡發，最好是涼水或是溫水泡發，泡好的木耳口感脆還好吃，用熱水容易泡爛。

泡發好的木耳清洗幹淨，攥幹水分，先放到盆裡，再切半個洋蔥片，用手掰散放在一起。

切幾根香菜段。

2.開始調味：鹽2克、淋點生抽、多放點香醋，再淋點芝麻香油，喜歡吃辣的朋友再放點辣椒紅油。颠盆拌勻，就可以吃了。做個餐前開胃小菜還是不錯的。

這三道菜，經常換着吃，平穩血糖，修複胰島，身體越吃越健康，低脂還少油，做法簡單，可以收藏着做給我們的父母吃。

想減脂減重的朋友也可以多吃這幾道菜，低碳水可以放心吃也不會長肉，連着吃上一段時間，體重是蹭蹭的往下掉......

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