竹筍豆腐一起多吃會怎樣?容易導緻結石症:竹筍和豆腐經常一起吃會容易導緻結石症例如腎結石、膽結石,因為豆腐中的鈣會和竹筍中的草酸結合形成草酸鈣,而人體内的結石正是草酸鈣和碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,我來為大家科普一下關于竹筍豆腐一起多吃會怎樣?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
容易導緻結石症:竹筍和豆腐經常一起吃會容易導緻結石症例如腎結石、膽結石,因為豆腐中的鈣會和竹筍中的草酸結合形成草酸鈣,而人體内的結石正是草酸鈣和碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的。
會使人體缺鈣:竹筍和豆腐長期一起吃,會降低竹筍和豆腐的營養價值,會影響鈣的吸收,鈣是人體必需的營養素,如果人體的鈣含量攝入較少,則可能使體内缺鈣,會出現煩躁不安、抽搐、軟骨症等症狀。所以竹筍不能和豆腐一起吃。
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