文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食：奶香胡蘿蔔小米粥
參考月齡：10個月以上
很多媽媽會有疑惑，小米是粗糧嗎？
其實所謂粗糧就是全谷去了殼，沒有精制的整粒種子。常見的粗糧有小米、荞麥、黑米、紫米、燕麥，還有各種豆類等。
寶寶喝粥時，可以選擇大米熬粥，也可以添加一些小米、燕麥之類的粗糧，但是粗糧的量不要過多，避免寶寶消化不良，尤其是2歲以内的寶寶。
從寶寶6個月添加輔食開始，除了以易消化吸收的高鐵米粉作為谷物類的主要來源，也可以逐步少量嘗試一些全谷類食物，例如小米粥就是不錯的選擇。
【10月寶寶輔食：奶香胡蘿蔔小米粥】今天推薦的這道輔食奶香胡蘿蔔小米粥，
它是在小米粥的基礎上添加了紅紅的胡蘿蔔丁和香甜十足的配方奶。所以，更适合10個月的寶寶食用，小米、胡蘿蔔含有豐富的維生素和蛋白質，寶寶食用，可以益肝明目，提高免疫力。同時，特意将胡蘿蔔切成了小丁，鍛煉寶寶的咀嚼棒棒哒！
食材Ingredients
小米30克
胡蘿蔔30克
配方奶50毫升
（本食材用量隻代表制作量，不代表寶寶添加量）
步驟Steps
1、清水浸泡小米。
Tips: 将小米浸泡一下，可以方便熬煮。小米含有豐富的蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素，健脾養胃，熬出的粥口味清新。
2、胡蘿蔔洗幹淨，去皮後切丁。胡蘿蔔丁不需要太小，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
Tips: 胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，是維生素A的主要來源，對寶寶的視力很有益處，也能促進機體的發育。
3、鍋中加入适量清水，水開後，加入小米和胡蘿蔔丁，熬煮至黏稠。
4、熬好的小米粥降溫後，倒入配方奶，攪拌均勻。
Tips: 高溫會引起配方奶的營養流失，建議降溫後再倒入。
5、攪拌均勻後，盛入碗中，一碗養胃的奶香胡蘿蔔小米粥做好了。
熬粥的火候很重要，煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
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