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十大含鐵高的食物排名

生活更新时间:2025-01-20 17:35:22

鐵是人體必需的營養元素，平時應該多吃含鐵豐富的食物，使身體的鐵營養保持充足，以免身體出現缺鐵性貧血的現象之後引起頭暈心悸、身體乏力等不适症狀。

在日常生活中，很多食物含鐵量比較少或者是并不含有鐵元素，有哪幾種含鐵元素高的食物，你都知道嗎？

一、動物肝髒

要說含鐵元素較豐富的食物，非動物的肝髒莫屬了，如豬肝含鐵25毫克，富含蛋白質、維生素A、鐵鋅等礦物質，有明目養血之功效。牛肝含9.0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。

十大含鐵高的食物排名（含鐵量較高的幾種食物）1

二、動物血

動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也是最高，為10%～76%。

十大含鐵高的食物排名（含鐵量較高的幾種食物）2

三、蛋黃

要想補鐵，雞蛋黃也是不錯的選擇，在每100克雞蛋黃含鐵7毫克。雖然它的吸收率僅有3%。但雞蛋原料易得，無論是食用還是保存都非常的方便，同時在雞蛋中還含有其他的營養素。

十大含鐵高的食物排名（含鐵量較高的幾種食物）3

四、木耳

木耳是一種優良的菌類食材，營養豐富，有“素中之葷”之稱，其中的活性物質木耳多糖，具有降血脂、抗衰老作用。木耳中含鐵量很高，每百克木耳中含鐵185毫克。

十大含鐵高的食物排名（含鐵量較高的幾種食物）4

五、海帶

海帶是一種非常優良的食材，可以調節血脂、血壓、血糖、促進排毒等作用，素有“長壽菜”、“含碘冠軍”之稱。海帶也是一種含鐵量較高的食材，每百克海帶中含鐵150毫克。

十大含鐵高的食物排名（含鐵量較高的幾種食物）5

六、芝麻醬

在我們經常食用的芝麻醬中，同樣含有豐富的鐵質，同時還富含有其它豐富的營養，是一種極好的嬰幼兒營養食品。研究發現，在每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪等營養物質。

十大含鐵高的食物排名（含鐵量較高的幾種食物）6

在日常生活中應該合理搭配膳食，根據不同飲食及條件混合食用。需要補鐵的小夥伴，快拿小本本記下來啦！

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