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12種魚片做法大全

生活 更新时间:2025-01-21 09:23:34

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12種魚片做法大全

番茄魚片

食材

原料:番茄2個,魚片100克,豆腐1盒,番茄醬2湯匙,姜片3片,大蒜,蔥花适量

調料:料酒2茶匙,澱粉1茶匙,胡椒粉少量,鹽适量,油。

做法

1.番茄提前用開水燙過,去掉外皮,切成塊。

2.魚片用料酒、澱粉和少量胡椒粉、鹽腌制。将鍋燒熱,放入2湯匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香、 放入番茄塊炒香、 加入番茄醬一起炒。

3.加入适量開水煮開、 豆腐切成片,放入煮開、 放入魚片煮變色即可,加鹽調味。

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