冷凍魚仔怎麼做?新鮮小魚仔洗淨,晾幹用料酒、生抽腌制一會兒,我來為大家科普一下關于冷凍魚仔怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
新鮮小魚仔洗淨,晾幹。用料酒、生抽腌制一會兒。
鍋熱油,加入海底撈調料一小勺、老幹媽一勺、蝦醬辣椒一小勺、生抽、紅燒汁、鹽、白糖。放入腌制好的小魚仔油鍋稍煎一會兒,魚仔熟了以後出鍋。出鍋前撒入蒜蓉(蒜蓉先制備好蒜切碎,用鹽、芝麻油調和後裝入玻璃器皿放入冰箱儲存)和幹辣椒粉。
放入錫箔紙上烤盤中。撒上熟芝麻。
烤箱260攝氏度,35分鐘。
出爐,稍冷卻即食。
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