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怎麼用普通面粉做面包

生活更新时间:2024-06-24 21:17:43

怎麼用普通面粉做面包?将1個雞蛋和4克酵母、适量的牛奶混合攪拌一下，化成牛奶水備用雞蛋有助于增加面粉的嚼勁和彈性，酵母可以讓面包更蓬松好吃，牛奶可以增加面包的香味，變成美味可口的奶香面包，糖則增加口感甜度，今天小編就來聊一聊關于怎麼用普通面粉做面包?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼用普通面粉做面包

将1個雞蛋和4克酵母、适量的牛奶混合攪拌一下，化成牛奶水備用。雞蛋有助于增加面粉的嚼勁和彈性，酵母可以讓面包更蓬松好吃，牛奶可以增加面包的香味，變成美味可口的奶香面包，糖則增加口感甜度。

取300克的面粉，加入适量的白糖，再把化好的牛奶倒進去，用筷子朝一個方面攪拌成糊狀。

撒點面粉在案闆上，然後把攪拌好的面糊倒在案闆上，利用幹面粉來整形面糊，切成條狀，再醒發15分鐘。

醒發後的面團上刷上雞蛋液，放入烤箱中，調上下火170度，烤20分鐘即可。

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