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用模具煎蛋有什麼技巧嗎

生活 更新时间:2024-07-20 01:16:54

用模具煎蛋有什麼技巧嗎?原料:雞蛋2個,蝦皮适量,洋蔥半個,橄榄油1湯匙,鹽2g,我來為大家科普一下關于用模具煎蛋有什麼技巧嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

用模具煎蛋有什麼技巧嗎(自模具煎荷包蛋怎麼操作呢)1

用模具煎蛋有什麼技巧嗎

原料:雞蛋2個,蝦皮适量,洋蔥半個,橄榄油1湯匙,鹽2g。

準備好食材,洋蔥,蝦皮,雞蛋。

洋蔥從左到右這樣切開,取最大的洋蔥圈當做圓形模具。

切好的洋蔥圈盡可能的高一些,這樣可以很好的攏住蛋液,而且洋蔥圈高的話可以更沉,不容易使蛋液滲出。

點小火,鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱後,加入适量的橄榄油。

油稍稍加溫後,往洋蔥圈内磕一個雞蛋,撒上少許鹽和蝦皮。

待一面煎至定型後,翻面煎另一面,煎至兩面金黃,用筷子紮一下看沒有蛋液流出即可。

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