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杏鮑菇豆腐的制作方法

生活 更新时间:2024-07-23 18:19:15

杏鮑菇豆腐的制作方法?準備食材:杏鮑菇2個洗淨、豆腐一塊、蔥2根、蒜瓣2個、生姜1小塊、幹辣椒4個、鹽适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量,我來為大家講解一下關于杏鮑菇豆腐的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

杏鮑菇豆腐的制作方法(杏鮑菇燒豆腐的做法步驟)1

杏鮑菇豆腐的制作方法

準備食材:杏鮑菇2個洗淨、豆腐一塊、蔥2根、蒜瓣2個、生姜1小塊、幹辣椒4個、鹽适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量。

将杏鮑菇切滾刀塊,豆腐切小塊。

鍋裡放油燒六七成熱,放入豆腐煎至兩面金黃後撈出。

鍋裡留底油爆香姜蒜末、幹辣椒。

加入杏鮑菇翻炒變軟。

加入料酒,加入生抽,加入蚝油翻炒均勻。

加入半碗水燒開、加入煎好的豆腐煮五分鐘。

加入适量的鹽、少許糖調味沿鍋倒入水澱粉勾芡,收汁

加入蔥花即可,一道美味的杏鮑菇炒豆腐就好了。

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