1.将買好的山楂清洗幹淨,去除表面的
2.洗好的山楂去根蒂
3.利用小勺的端部輕取表面的花(可以避免太多的果肉浪費)
4.利用筷子的粗端将其中的果核頂出
5.将清理好的山楂放入鍋中炖煮,清水半碗(覆蓋住山楂的底部約三分之一即可),加入适量冰糖(按照個人口味)。在小火的炖煮中用勺被碾壓山楂。
6.将被碾壓過的山楂放置稍許,待其溫度降低,取出放入料理杯中打成泥裝。
7.最後,将打好的山楂醬裝入一個空杯子中放置冰箱保存即可。待食用時取出。
流程就是這樣簡單,麻煩大家點點關注,謝謝������!
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