研究認為：當met突變成了val，可能讓緻癌物質發生積累，增加了患癌風險。

既然如此，維生素E還能吃嗎？

中山大學附屬醫院外科教授團隊在蘭世亭上曾解釋，這項研究中的維生素E是在膳食基礎上額外補充的，即維生素E超量的情況下得出的結論，我們日常膳食攝入适量的維生素E其實相對來說是安全且靠譜的。

維生素E的别名是生育酚，具有抗氧化的生理作用，那麼那維生素E内服抗衰老，外用淡疤痕是真的假的？

事實上維生素E内服的确可以在一定程度上改善皮膚狀況，延緩衰老。

通常女性雌激素分泌會影響到皮膚狀态，雌激素分泌少皮膚就會變得幹燥，雌激素分泌多就容易長痘。内服維生素E可以促進雌激素的分泌，能夠幫助調節激素水平，同時維生素E強大的抗氧化能力也能增強皮膚的抵抗力。

但是，這不意味着可以随意的服用維生素E。

日常飲食均衡的情況下一般不會缺乏維生素E，如果盲目的補充維生素E，很可能導緻體内維生素E過量并積蓄在體内，可能産生健康隐患。

而用維生素E敷臉，可能反而會讓皮膚變得更差。

口服用的維生素E軟膠囊呈現油狀，且九成以上都是輔料，目的是為了方便服用和利于吸收，但是軟膠囊中的油性物質很難通過皮膚屏障被皮膚吸收，如果是幹性皮膚還好，而油性皮膚外用維生素E後很可能油上加油，堵塞毛孔并讓臉上冒痘。

所以，别聽信謠言而将口服的維生素E塗抹在臉上，如果想用，還是選擇專門含有維生素E的護膚品比較好。

同時大家一定要注意分辨，不應該誇大維生素E的作用。

中山大學孫逸仙紀念醫院藥師介紹，臨床上維生素E的運用廣泛。

•自身免疫性疾病

自身免疫性反應會令體内産生大量的自由基和炎症細胞因子，此時适時的補充一些抗氧化劑，比如維生素E，可以改善免疫系統，幫助機體建立抗氧化防禦系統，保護正常細胞而不受到炎症因子的破壞。

臨床将維生素E用于慢性腎小球腎炎、IgA腎病以及系統性紅斑狼瘡等疾病的治療。

•非酒精性脂肪肝

維生素能緩解體内脂質氧化引發的肝組織損傷問題，也可以增強肝髒的解毒能力，幫助非酒精性脂肪肝患者血清中轉氨酶恢複正常。

美國指南中推薦維生素E可以成為成年無糖尿病的非酒精性脂肪肝患者的首選藥物。

•預防動脈粥樣硬化疾病

維生素E具有改善脂質代謝的作用，能夠阻止動脈内皮細胞的“泡沫化”，有效的平衡内皮細胞的膽固醇代謝，這對于預防動脈粥樣硬化疾病有着積極意義，臨床上也将長期服用維生素E作為動脈粥樣硬化一級和二級預防策略。

•老年性黃斑變性

維生素E的抗氧化作用可以幫助清除自由基，能夠保護視網膜以及上皮層免受氧化損傷，能夠降低老年性黃斑變性的發生危險。

需要提醒的是，這些用于疾病的治療屬于處方藥的治療範疇，應在醫生的指導下進行。

很多人聽聞維生素E作用多，于是自行購藥服用，這是不對的，錯誤服用很可能帶來反效果。

1.什麼樣的人可能缺乏維生素E？

全素食人群缺乏維生素E的可能性大，另外，有些胃腸道疾病人群對脂肪吸收不良，也可能有維生素E缺乏的症狀，應當遵醫囑要求補充維生素E。

2.補充維生素E有個限制“量”

大劑量補充維生素E是一種營養治療，一般維生素E的推薦量是成年人每日14mg，而對于需要進行營養治療的人來說，推薦的安全劑量上限為每天600mg，這需要在醫生的指導下進行。

3.三類人不适合補充維生素E

•癌症放療期間不宜補充維生素E，避免維生素E減弱放療療效。

•乳腺癌患者在攝入脂肪多的情況下，有增加癌症複發的風險。

•專家不建議普通人群通過補充維生素E來預防疾病。

維生素E和人體其他所需維生素一樣，是人體必不可少的營養物質，我們在日常生活中隻要注意飲食營養均衡，一般就不會有維生素E缺乏的問題。另外，不要盲目的補充維生素E。

參考資料：

[1]《維生素E抗癌還是緻癌？5萬人20年臨床研究這樣說！》.醫界.2019-01-25

[2]《維生素E到底有沒有神奇的抗癌功效？》.蘭世亭.2022-01-27

[3]《“了不起”的維生素家族，一文給你介紹全了！》.醫學界.2022-02-21

[4]《維生素E，内服能抗衰老、外用可淡斑？》.家庭醫生.2021-03-01

[5]《維生素E的8種臨床應用》.藥評中心.2021-03-04

[6] Hall K T, Buring J E, Mukamal K J, et al. COMT and alpha-tocopherol effects in cancer prevention: gene-supplement interactions in two randomized clinical trials[J]. JNCI: Journal of the National Cancer Institute, 2019

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