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溫州年糕的做法步驟

生活 更新时间:2024-09-09 11:55:57

溫州年糕的做法步驟?糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄幹20克、桃脯20克、白蓮20克,現在小編就來說說關于溫州年糕的做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

溫州年糕的做法步驟(溫州年糕的做法教程)1

溫州年糕的做法步驟

糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄幹20克、桃脯20克、白蓮20克。

将1000克糯米淘洗幹淨,水浸24小時後上屜蒸爛,取出用木棒搗爛攤涼備用。

把白糖、麻仁、青梅、葡萄幹、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。

在方盤内刷一層豬油,鋪上搗爛的1厘米厚的糯米飯,每鋪一層放入适量的餡,共鋪三層。

上鍋蒸熟後,用刀切成小塊即可食用。

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