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紅棗高溫處理方法

生活 更新时间:2024-07-28 22:12:40

  你吃過脆棗嗎?今天我要說的這個脆棗,并不是新鮮的水果棗,而是一種即食的,幹幹脆脆的紅棗。

  每次逛超市的時候,在貨架上,總能看到這種袋裝的脆棗,吃起來甜甜香香脆脆的,一袋脆棗10元左右,當作追劇小零食很不錯。

  之前很奇怪,為什麼這個脆棗會這麼脆呢?到底是怎麼做出來的呢?可能很多人都想過這個問題。

  今天我就來告訴你答案,一起來看看這個脆棗到底是怎麼做出來的吧!

  用料:紅棗

紅棗高溫處理方法(紅棗用水洗一下)1

  做法:

  用清水清洗一下紅棗表面的灰塵。

紅棗高溫處理方法(紅棗用水洗一下)2

  用廚房紙巾吸掉清洗好的紅棗表面的水,或者攤平一些,給它晾一會兒,也是可以的。

紅棗高溫處理方法(紅棗用水洗一下)3

  用硬一點的吸管把紅棗裡面的棗核捅出來。

紅棗高溫處理方法(紅棗用水洗一下)4

紅棗高溫處理方法(紅棗用水洗一下)5

紅棗高溫處理方法(紅棗用水洗一下)6

  将處理好的紅棗鋪入烤盤内,入烤箱,用上下火90度烘烤2個小時。(中途可以給棗子翻動一下,這樣受熱均勻,烤出來的更好吃。)

紅棗高溫處理方法(紅棗用水洗一下)7

  烤好以後取出,剛烤好的時候,紅棗可能是軟的,放涼以後就是脆脆的了。如果吃不完,放在密封蓋或者密封袋子裡面密封保存,不能受潮哦!

紅棗高溫處理方法(紅棗用水洗一下)8

  小貼士:

  做這個脆棗,可以選用灰棗、金絲棗。若羌棗也是灰棗裡面的一個品種,也是可以做的。注意了:蜜棗是不可以做的哦!

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