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香菇火腿煲如何做

生活 更新时间:2024-07-23 13:13:56

香菇火腿煲如何做?将鳕魚塊沖淨,用紙巾充分吸幹鳕魚表面的水分香菇提前1小時放入40度的溫水中泡發後洗淨切細絲金華火腿洗淨後,也切成細絲,今天小編就來說說關于香菇火腿煲如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香菇火腿煲如何做(做這個的步驟有什麼呢)1

香菇火腿煲如何做

将鳕魚塊沖淨,用紙巾充分吸幹鳕魚表面的水分。香菇提前1小時放入40度的溫水中泡發後洗淨切細絲。金華火腿洗淨後,也切成細絲。

姜洗淨後切片。青蔥洗淨後切成段。将蒸魚豉油,料酒,糖,鹽和胡椒粉倒入一個小碗,攪拌均勻。

取一個可耐高溫的盤子,将鳕魚塊放入,鋪上一層香菇絲和火腿絲,再倒入調好的汁,最後放上姜片和蔥段。

蒸鍋内倒入清水,将盛放鳕魚的盤子放在蒸架上,蓋上鍋蓋,大火加熱至沸騰後,繼續蒸5分鐘。撿去蔥段和姜片,撒上少許香蔥碎和紅辣椒碎點綴即可。

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